Lasagnes bolognaise
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 à50 minutes
Ingrédients :
Lasagnes : 15 feuilles
Bœuf haché : 600 g
Tomate pelée : 1 boîte
Ail : 2 gousses
Oignon : 2 gros
Béchamel : 25 cl
Gruyère râpé : 80 g
Huile : 3 c. à soupe
Sel, poivre
Préparation :
Plongez les lasagnes dans l’eau bouillante salée et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les et posez-les sur un linge.
Pelez et hachez ail et oignons.
Egouttez les tomates en réservant le jus et hachez-les.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y revenir la viande, l’ail et les oignons 5 min en remuant.
Salez, poivrez, ajoutez les tomates, le jus et faites cuire à feu moyen 15 min.
Préchauffez le four à th.7 (210°C).
Versez un tiers de la bolognaise dans un plat à four, posez par dessus 3 feuilles de lasagnes. Recommencez l’opération trois fois.
Puis versez la béchamel, couvrez-la des trois dernières feuilles de lasagnes, ajoutez un peu de bolognaise et parsemez de gruyère.
Enfournez, faites cuire 20 à 30 min.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 à50 minutes
Ingrédients :
Lasagnes : 15 feuilles
Bœuf haché : 600 g
Tomate pelée : 1 boîte
Ail : 2 gousses
Oignon : 2 gros
Béchamel : 25 cl
Gruyère râpé : 80 g
Huile : 3 c. à soupe
Sel, poivre
Préparation :
Plongez les lasagnes dans l’eau bouillante salée et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les et posez-les sur un linge.
Pelez et hachez ail et oignons.
Egouttez les tomates en réservant le jus et hachez-les.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y revenir la viande, l’ail et les oignons 5 min en remuant.
Salez, poivrez, ajoutez les tomates, le jus et faites cuire à feu moyen 15 min.
Préchauffez le four à th.7 (210°C).
Versez un tiers de la bolognaise dans un plat à four, posez par dessus 3 feuilles de lasagnes. Recommencez l’opération trois fois.
Puis versez la béchamel, couvrez-la des trois dernières feuilles de lasagnes, ajoutez un peu de bolognaise et parsemez de gruyère.
Enfournez, faites cuire 20 à 30 min.
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Dernière mise à jour de cette rubrique le 24/04/2008